La verdad sobre el vino

Todos sabemos que el vino proviene de la uva, pero no de cualquier uva hasta el momento se conocen más de 5000 tipos con el que se elabora el vino, pero después de evaluar cada una de ellas notaron que se encontraban mismas uvas con diferentes nombres y se redujo a 120 tipos aproximadamente.

Algunas uvas (las más conocidas son las siguientes)

  • Cabernet Sauvignon. Es la variedad más internacional, cultivada en casi todas las zonas donde se elabora vino tinto. …
  • Merlot. Se cultiva principalmente en Cataluña, Navarra, Ribera del Duero, Huesca, estre otras.
  • Pinot noir. Se cultiva principalmente en Cataluña, España
  • Syrah. Este tipo de uva se cultiva en todo el mundo, aunque sus raíces vienen del sureste de Francia.
  • Chardonnay. Esta uva es de piel verde y se utiliza para hacer el vino blanco.

El Vino tiene una información tan amplia en cuanto a su creación, tipos, cosecha, el cómo tomarlo, entre otros; que vamos a hablar un poco de ellas para tener un conocimiento general y puedas degustar un vino en la tranquilidad de tu hogar o en una buena compañía.

Aquí te daremos algunos tips:

Antes de comprar un vino lee siempre la etiqueta, la mayoría de los vinos te indican el tipo de cosecha y uva.

Aprende a descorchar un vino (está comprobado que los vinos con corchos son mejores.)

 Deja reposar el vino por 15 minutos para que el oxígeno se mezcle con el vino y así intensifique su sabor. también puedes servirlo en la copa y girarlo, se utiliza para la misma función.

El aroma También dependerá del tipo de uva.

Los beneficios de consumir de manera regular el vino, no son solo un mito sino una realidad

 Pues entre ellos:

  • Reduce el riesgo es accidentes cardiovasculares
  • Está asociada a prevenir de padecer de Alzheimer y la demencia senil
  • Controla el ciclo del sueño
  • Contiene Antioxidantes.
  • Mejora los síntomas de la Diabetes.
  • ¡Y para las que quieren siempre mantener un control en su peso, el vino no Engorda! Aunque se consideraba que si por su alto grado de calorías, un estudio realizado hace algunos años por unos científicos de la Universidad de Purdue, en Indiana (Estados Unidos), demostró que un compuesto del vino tino similar en estructura al resveratrol ayuda a reducir el peso.

Las únicas precauciones que debemos tener con el vino es que para personas alérgicas a sulfitos y taninos ya que puede causar migraña.

Lo vinos llamados gerenticos por así decirlos, son los más populares

Y encontramos cinco categorías de vinos

  • Vinos espumosos: son los vinos con gas son frutos de una segunda fermentación en botellas. Aunque tienen la misma crianza en la levadura

Cava: es de España

Champagne: es francés se cultivan principalmente 3 tipos de uva: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.

Nota: Para estos tipos de vinos espumantes o champagne se utiliza la copa tipo flauta.

  • Vinos blancos
  • Vinos rosados
  • Vinos tintos
  • Vinos de postres

Nota: para estos tipos de vino se utiliza las copas llamada Tulipa.

¡El Vino lo puedes acompañar con lo que gustes!

¡Así que anímate y que no falte en tus mejores momentos!

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